LAPORAN PRAKTIKUM PERCOBAAN 1 "PEMBUATAN SENYAWA ORGANIK ASAM PIKRAT"

 VII. DATA PENGAMATAN

Perlakuan	Hasil Pengamatan
Diukur fenol sebanyak 23,5 ml dan dimasukkan kedalam labu	Terdapat larutan fenol berwarna bening
Ditambah 50 ml H2SO4 ke dalam labu sedikit demi sedikit	Warnanya berubah menjadi coklat
Dipanaskan larutan campuran tsb dengan suhu 100o C selama 30 menit	Setelah 30 menit kemudian campuran larutan tsb berubah warna dari hitam menjadi merah dan kemudian menjadi oren
Diangkat dari tempat pemanasan dan didinginkan pada wadah berisi es batu dengan suhu 10oC	warnanya berubah menjadi gelap kembali setelah didinginkan
Setelah dingin, ditambahkan HNO3 sebanyak 75 ml sedikit demi sedikit dengan suhu tetap di jaga 30oC	Warnanya sangat semakin hitam pekat
Diletakkan labu berisi larutan didalam wadah berisi air dan dibiarkan semalaman di luar rumah	Larutan yg berwarna hitam pekat berubah menjadi berwarna merah tua jernih
Diukur 10 ml dari campuran yang terbentuk dan dipanaskan sampai 120oC sambil diaduk menggunakan batang pengaduk	Menghasilkan gelembung asap berwarna oren pekat
Setelah dingin, ditambahkan HNO3 sebanyak 75 ml sedikit demi sedikit dengan suhu tetap di jaga 30oC	Warnanya sangat semakin hitam pekat
Diletakkan labu berisi larutan didalam wadah berisi air dan dibiarkan semalaman di luar rumah	Larutan yg berwarna hitam pekat berubah menjadi berwarna merah tua jernih
Diukur 10 ml dari campuran yang terbentuk dan dipanaskan sampai 120oC sambil diaduk menggunakan batang pengaduk	Menghasilkan gelembung asap berwarna oren pekat
Ditambahkan perlahan sisa campuran ke 10 ml larutan mendidih sambil diaduk rata, suhu tetap pada 120oC	Campuran berubah warna menjadi kuning dan terbentuk koloid
Dicampur larutan tsb kedalam air 200 ml tambah sedikit tetes HCl, tahan suhu 40oC dalam 30 menit dan dinginkan lalu di saring	Campuran tersebut terpisah antara senyawa organik dan koloid, kemudian disaring lalu dikristalisasi untuk didapatkan asam pikrat dalam bentuk kristal

VIII. PEMBAHASAN

    Percobaan pembuatan senyawa organic asam piktrat (picric acid) bertujuan mengetahui reaksi substitusi elektrofilik pada gugus fenol, serta sifat kearomatikan dan fenol yang tersubstitusi. Selain itu bertujuan untuk mengetahui cara mensintesis asam piktrat dari fenol, HNO₃ dan H₂SO₄, mengetahui mekanisme reaksi yang terjadi. Adapun prinsip utama dari percobaan adalah oksidasi fenol oleh HNO₃ dalam suasana asam reaksi yang berlangsung yaitu reaksi nitrasi membentuk senyawa nitro benzene.

    Diukur fenol sebanyak 23,5 ml dan dimasukkan kedalam labu dan ditambah 50 ml H2SO4 ke dalam labu sedikit demi sedikit dimana hasilnya terdapat larutan fenol berwarna bening yang warnanya berubah menjadi coklat. Selanjutnya dipanaskan larutan campuran tsb dengan suhu 100^o C selama 30 menit  kemudian campuran larutan tersebut berubah warna dari hitam menjadi merah dan kemudian menjadi oren. Kemudian diangkat dari tempat pemanasan dan didinginkan pada wadah berisi es batu dengan suhu 10^oC warnanya berubah menjadi gelap kembali setelah didinginkan. Setelah dingin, ditambahkan HNO3 sebanyak 75 ml sedikit demi sedikit dengan suhu tetap di jaga 30^o warnanya sangat semakin hitam pekat. Tahap selanjutnya diukur 10 ml dari campuran yang terbentuk dan dipanaskan sampai 120^oC sambil diaduk menggunakan batang pengaduk dimana menghasilkan gelembung asap berwarna oren pekat. Setelah dingin, ditambahkan HNO3 sebanyak 75 ml sedikit demi sedikit dengan suhu tetap di jaga 30^oC warnanya sangat semakin hitam pekat.  Kemudian diletakkan labu berisi larutan didalam wadah berisi air dan dibiarkan semalaman di luar rumah larutan yg berwarna hitam pekat berubah menjadi berwarna merah tua jernih. Selanjutnya diukur 10 ml dari campuran yang terbentuk dan dipanaskan sampai 120^oC sambil diaduk menggunakan batang pengaduk menghasilkan gelembung asap berwarna oren pekat. Kemudian ditambahkan perlahan sisa campuran ke 10 ml larutan mendidih sambil diaduk rata, suhu tetap pada 120^o dan campuran berubah warna menjadi kuning dan terbentuk koloid. Dicampur larutan tsb kedalam air 200 ml tambah sedikit tetes HCl, tahan suhu 40^oC dalam 30 menit dan dinginkan lalu di saring kemudian campuran tersebut terpisah antara senyawa organik dan koloid, kemudian disaring lalu dikristalisasi untuk didapatkan asam pikrat dalam bentuk kristal.

    Dalam percobaan ini kita mengginakan fenol, mengapa karena senyawa fenol itu memiliki gugus fungsi OH bertindak sebagai penentu posisi orto dan para gugus OH akn  bertindak sebagai pendorong elektron yg akan mengaktifkan inti benzena. Lalu kita memakai Asam sulfat pada reaksi tersebut sebagai reaktan yang  melindungi posisi para dan juga untuk menurunkan kreaktifan fenol dengan membentuk 4-hidroksi benzelsulfonat dan juga sebagai katalis yang dapat mensubstitusi asam nitrat menjadi ion nitronium. Setelah atom hidrogen yang berikatan dengan cincin benzena terlepas maka asam sulfat akan kembali terbentuk sehingga warna dari larutan akan menjadi lebih bening yang menandakan bahwa asam fenol sulfonat terbentuk.

IX. KESIMPULAN

    Pembuatan senyawa asam pikrat merupakan salah satu contoh dari substitusi elektrofilik pada senyawa aromatik, di mana senyawa aromatik yang digunakan sebagai bahan dasar pada percobaan kali ini adalah fenol yang nantinya akan mengalami reaksi substitusi elektrofilik dengan asam nitrat dengan bantuan asam sulfat.

    Fenol adalah salah satu senyawa yang memiliki kereaktifan yang tinggi terhadap reaksi substitusi elektrofilik, hal ini disebabkan oleh adanya pasangan elektron tak berikatan atau pasangan elektron bebas yang terdapat pada gugus hidroksil sehingga dapat membentuk kompleks hikmah dengan cincin aromatik.

 X. DAFTAR PUSTAKA 

Harith,S.2008.Kimia Organik. Jakarta:Erlangga.

Harvey, David. 2000. Modern Analytical Chemistry. Singapore: Mc Graw Hill International Ed.

Tim Kimia Organik II. 2020. Penuntun Praktikum Kimia Organik II. Jambi : Universitas Jambi. 

 

Permasalahan

1. Pada tahap akhir ditambah beberapa tetes HCl pada campuran yang fungsinya sebagai apa?

2. Pada percobaan ini sangat banyak menggunakan fenol. Apakah massa fenol mempengaruhi hasil yang didapatkan dalam percobaan ini?

3.  Apa yang menyebabkan gelembung gas atau asap yang terbentuk pada percobaan tersebut?