Praktikum Kimor 2 (Jony Erwin 098)

JURNAL PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK II PERCOBAAN 9 “ ISOLASI SENYAWA BAHAN ALAM FLAVONOID” DISUSUN OLEH : Jony Erwin Situmorang (A1C118098) DOSEN PENGAMPU : Dr. Drs. SYAMSURIZAL , M.Si PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS JAMBI 2020 PERCOBAAN 9 I. Judul                 : Isolasi Senyawa Bahan Alam Flavonoid II. Hari/Tanggal : Kamis / 26 November 2020 III. Tujuan           : Adapun tujuan dilakukannya praktikum ini: 1. Dapat memahami dan menguasai teknik-teknik isolasi senyawa bahan alam flavonoid 2. Dapat mengetahui sifat-sifat kimia flavonoid melalui reaksi-reaksi spesifik. IV. Landasan Teori Senyawa flavonoid adalah senyawa polifenol yang mempunyai 15 atom karbon yang tersusun dengan konfigurasi C6-C 3-C6, yaitu 2 cincin aromatik yang dihubungkan oleh 3 atom karbon yang dapat atau tidak dapat me...

  VII. Data Pengamatan NO. PERLAKUAN TUJUAN PENGAMATAN 1. Disiapkan 100 gram bubuk kopi dalam gelas kimia, lalu ditambahkan 700 ml air panas secara bertahap, diaduk, kemudian ditambahkan magnet stirring. Kemudian ditambahkan 1 spatula asam sitrat. Air panas digunakan untuk melarutkan bubuk kopi, dilakukan pengadukan untuk menghomogenkan larutan. Ditambahkan asam sitrat untuk memudahkan pemecahan kafein Larutan berwarna coklat kehiataman 2. Disaring larutan, kemudian ampas kopi dicuci dengan aquades. Kemudian filtrate didinginkan pada suhu kamar. Untuk memisahkan filtrate dengan ampas kopi. Didinginkan untuk menurunkan suhu larutan. Dihasilkan filtrate berwarna coklat kehitaman dan ampas kopi tertahan pada kertas saring 3. Filtrat ditambahkan dengan larutan natrium hidroksida 20% Untuk menurunkan kemampuan kaf...

  VII. Data Pengamatan 7.1 Uji Flavonoid NO. PERLAKUAN TUJUAN PENGAMATAN 1. Bubuk kulit jeruk dimasukkan ke labu erlenmeyer, lalu dicampurkan dengan methanol 95% dan diaduk Untuk membuat ekstrak etanolic, diaduk supaya bubuknya dapat larut dengan metanol Didapatkan larutan berwarna orange 2. Setelah diaduk, ditutup wadahnya lalu didiamkan selama 30 menit Bertujuan untuk mendendapkan larutan atau menjenuhkan larutan Warna larutan orange dengan ada endapan 3. Disaring, dan ekstraknya dilakukan tes Shinoda Tujuan disaring supaya bisa mendapatkan filtrate atau ekstrak etanolnya Larutan berwarna kuning 4. Dimasukkan ekstrak etanol ke tabung reaksi 2-3 ml lalu ditambahkan HCl 2-3 tetes + 2 buah magnesium Magnesium dan HCl disini digunakan karena untuk menguji flavonoid dengan...