LAPORAN PEMBUATAN SENYAWA ORGANIK ASAM OKSALAT

 VII. Data Pengamatan


NO

PERLAKUAN

PENGAMATAN

1.

Dihaluskan sukrosa (C12H22O11 ) sebanyak 10 gr menggunakan lumpang dan dimasukan kedalam Erlenmeyer 500 ml

Sukrosa menjadi halus

2.

Dimasukan 60 ml asam nitrat pekat  (HNO3) kedalam Erlenmeyer yang berisi sukrosa.

Lautan berwarna kuning.

3.

Campuran tersebut dipanaskan diatas penangas air hingga mendidih , sambil diaduk sesekali.

Larutan berubah warna menjadi coklat  dan timbulnya asap.

4.

Didiamkan beberapa saat sehingga terbentuk larutan asam oksalat.

Terdapat larutan asam oksalat berwarna kekuningan.

5.

Dilakukan proses penguapan menggunakan cawan penguap.

Didapatkan larutan asam oksalat berwarna putih

6.

Dilakukan penguapan menggunakan Hot plate.

Timbulnya asap dan adanya kristal  bening

7.

Disaring menggunakan vacum.

Didapatkan kristal asam oksalat berwarna bening.

 

VIII. Pembahasan

    Asam oksalat adalah senyawa kimia yang memiliki rumus H2C2O4 dengan nama sistematis asam etanadiot. Asam oksalat yang paling sederhana ini biasanya digambarkan dengan rumus HOOC-COOH. Merupakan asam organic yang relative kuat 10.000 kali lebih kuat dari pada asam asetat. Asam oksalat dapat disiapkan di laboratorium dengan mengoksidasi sukrosa menggunakan asam nitrat.

Pada percobaan ini, dilakukan proses pembuatan asam oksalat dengan menggunakan bahan dasar sukrosa. Dimana sukrosa ini nantinya akan direaksikan dengan asam nitrat untuk menghasilkan asam oksalat. Dari literatur video percobaan yang kami gunakan dapat dilihat bahwa pada tahap awal percobaan dihaluskan 10gr sukrosa (C12H22O11 ) yang kemudian sukrosa yang telah halus tersebut dimasukkan kedalam erlenmeyer berukuran 500 ml. Adapun fungsi dari penghalusan sukrosa ini ialah memperluas bidang dari sukrosa. Lalu pada tahap selanjutnya kedalam erlenmeyer yang berisi sukrosa tersebut dimasukan 60 ml asam nitrat pekat (HNO3). Setelah penambahan asam nitrat ini larutan yang didapatkan ialah larutan berwarna kuning. Kemudian erlenmeyer tersebut dipanaskan dalam penangas hingga mendidih dan erlenmeyer diaduk sesekali. Pemanasan ini berfungsi agar reaksi antara sukrosa dan asam nitrat dapat terjadi. Hal ini dapat dilihat pada timbulnya asap berwarna coklat dan warna larutan pun ikut berubah menjadi coklat. 

Kemudian setelah asap berhenti keluar erlenmeyer didiamkan sehingga terbentuk larutan asam oksalat. Dimana larutan asam oksalat yang didapatkan ialah berwarna kekuningan. Larutan ini kemudian diuapkan dengan menggunakan cawan uap hingga didapatkan larutan asam oksalat berwarna putih. Lalu larutan ini kemudian diuapkan kembali menggunakan hot plate, yang mana selama proses penguapan ini timbul asap dan terbentuk kristal bening. Kemudian larutan tersebut disaring menggunakan kertas saring sembari divakum. Setelah penyaringan selesai dilakukan maka didapatkanlah kristal asam oksalat berwarna bening. 

IX.         Kesimpulan

Dari percobaan ini dapat diambil beberapa kesimpulan yaitu :

1.      Asam oksalat dapat dibuat dengan menggunakan zat organik dalam hal ini sukrosa dengan melalui reaksi oksidasi.

2.      Pada percobaan ini yang berfungsi sebagai oksidator ialah asam nitrat, dimana asam nitrat ini yang akan mengoksidasi sukrosa untuk membentuk asam oksalat.

3.      Dalam keadaan murni asam oksalat berbentuk kristal berwarna bening, tak berbau dan memiliki titik leleh sebesar 101,5oC.

X.          Daftar Pustaka

Adrian, peyne.2000. Analisa Ekstraksi Tumbuhan Sebagai Sumber Bahan Obat. Pusat Penelitian. Universitas Andalas

Hermanto, Sandra.2008. Diktat Perkuliahan Biokimia. Jakarta : UIN Syarif Hidayatullah

Irma,2016. Analisa Ekstaksif Tumbuhan Sebagai Sumber Bahan Alam . Pusat Penelitian: Universitas             Negeri Andalas

Tim kimia organik.2020. Penuntun Praktikum Kimia OrganikII. Jambi: Universitas Jambi

 

Permasalahan

1. Apa tujuan penambahan HNO3 pada percobaan ini?

2. Perbedaan massa yang diperoleh baik secara teoritis maupun secara praktikum yang diperoleh disebabkan karena ketidaktelitian pada saat praktikum tersebut berlangsung. Sebutkan ketelitian seperti apa yang dimaksudkan?

3.Pada praktikum ini digunakan asam nitrat pekat sebagai oksidator. Selain HNO3, oksidator apa yang cocok untuk praktikum ini dan kenapa? 

Komentar

  1. Erik Surya K23 Oktober 2020 pukul 23.57

    Saya Erik Surya Kurniawan NIM A1C118027 akan menjawab permasalahan nomor 1. Tujuan penambahan HNO3 dalam praktikum ini ialah sebagai oksidator yang akan mengoksidasi sukrosa untuk membentuk asam oksalat.

    BalasHapus
  2. Adinda Putri24 Oktober 2020 pukul 00.02

    Assalamualaikum warahmatullahi wabarokatuh ,saya adinda putri dengan Nim A1C118008 ,akan menjawab permasalahan no 2 ,dimana ada banyak beberapa faktor dalam perbedaan mendapatkan asam oksalat salah satunya adalah ketidakketelitian , ketidakketelitian disini adalah praktikan kurang cermat dalam menimbang zat atau pun memasukan larutan.
    Terimakasih

    BalasHapus
  3. Nely Frisca26 Oktober 2020 pukul 06.16

    Saya Nely Frisca (A1C118036) akan menjawab pertanyaan nomor 3. Asam nitrat dapat diganti dengan reagen lain dilihat dari segi sifat yang sama dan mempunyai keefektifan yang hampir mirip dengan asam nitrat tersebut. Tetapi untuk menghasilkan hasil yang sempurna sebaiknya digunakan asam nitrat dan tidak diganti dengan oksidator lain.

    BalasHapus

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

LAPORAN PRAKTIKUM “ UJI ASAM AMINO DAN PROTEIN”

  VII. Data Pengamatan NO. PERLAKUAN TUJUAN HASIL 1. Disiapkan 4 tabung. Tabung 1 = fenilalanin, tabung 2 = alanin , tabung 3 = susu , tabung 4 = albumin Untuk dilakukan uji biuret Tabung 1,2,4 = tidak berwarna. Tabung 3 = putih 2. Di tetesin dengan biuret - 3. Lalu di homogenkan Agar terbentuknya warna hasil uji biuret Tabung 1 dan 2= tidak berwarna Tabung 3 dan 4 = berwarna ungu 4. Dilakukan pemanasan dengan dimasukan tabung 3 dan 4 ke dalam gelas kimia yang terdapat air yang dipanaskan Untuk mempercepat laju reaksi Tabung 3 = berwarna coklat muda Tabung 4 = berwarna coklat tua bagian atas , berwarna bening bagian bawah VIII. Pembahasan Pada percobaan ini, kami menganalisis video percobaan uji protein dan asam amino dengan menggunakan uji biuret. Dimana, pereaksi biuret ini merupakan campuran larutan natrium hidroksida (NaOH) dan tembaga (II) sulfat (CuSO4). Dalam uji protein dan asam amino ini, dilakukan uji pada beberapa bahan, yaitu fenilalanin, alanine, susu dan albumin...
Baca selengkapnya

LAPORAN AKHIR PEMBUATAN ASAM ASETIL SALISILAT (ASPIRIN)

VII. DATA PENGAMATAN No PERLAKUAN TUJUAN PENGAMATAN 1. Dimasukkan asam salisilat 5 gram ke dalam labu, lalu ditambahkan larutan asam asetat 1:1 (20 ml air : 20 ml asam asetat pekat sebanyak 1 ml (20 tetes) Penambahan asam sulfat berfungsi sebagai katalisator Dihasilkan larutan berwarna putih keruh 2. Kemudian, larutan tersebut di refluks sampai terjadi perubahan warna Dilakukannya refluks bertujuan untuk menyempurnakan hasil reaksi Terjadi perubahan warna larutan dari putih keruh menjadi warna bening VIII. PEMBAHASAN Sintesis aspirin dilakukan dengan proses reaksi asetilasi pada gugus fenol, di mana pada praktikum kali ini dilakukan asetilisasi asam salisilat menggunakan katalis proton. Hasil akhirnya berupa aspirin yang memiliki wujud berwarna putih, panjang, menyerupai jarum bening. Jika dilakukan pada suasana berair maka pembuatan aspirin tidak akan menghasilkan produk yang baik,dimana asam asetil salisilat yang terbentuk akan terhidrolisis menjadi asam asetilsalisilat berair...
Baca selengkapnya

LAPORAN PRAKTIKUM “ UJI KARBOHIDRAT”

  VII. Data Pengamatan 8.1 Uji Molisch NO PERLAKUAN TUJUAN HASIL 1.   Digerus masing-masing bahan (1.terasi  ,2. Otot bandeng ,3. Ikan bandeng 4. Ikan rebus ) dengan menggunakan mortal lalu ditambahkan air aquades Tujuan menggunakan mortal untuk  memperhalus sampel. Tujuan diberikan aquades untuk melarutkan sampel. Gelas kimia 1 Sampel berwarna  coklat susu. Gelas kimia 2 sampel berwarna bening Gelas kimia 3 sampel berwarna coklat gelap Gelas kimia 4 sampel berwarna keruh 2.   Dimasukan masng masing sampel kedalam tabung reaksi sebnayak 15 tetes , setelah itu masing-masing sampel dimasukan pereaksi molish sebanyak 3 tetes aduk hingga rata . Pereaksi molish bertujuan untuk menunjukkan adanya karbohidrat. Tabung reaksi 1 sampel berwarna ungu Tbaung reaksi 2 sampel berwarna ungu Tabung reaksi 3 sampel berwarna coklat gelap Tabung reaksi 4 sampel berwarna kuning gelap. 3. Kemudian tambahkan masing-masing sampel H2SO4 sebanyak 1 ml . Tujuan diberi...
Baca selengkapnya